Tandem 2026: Berufsschüler aus Prag absolvieren Praktikum in Fleischerbetrieben aus Schwalmstadt
Der BerufsschulCampus - Schwalmstadt nahm vom 12.09. bis 03.10.2026 wieder an dem europäisch- binationalen Austauschprogramm TANDEM teil.
Seit über 25 Jahren unterhält der BSC-Schwalmstadt Schulpartnerschaften zu Beruflichen Schulen in Prag. Seit mittlerweile 10 Jahren (ab 2016) auch zur SOU gastronomie a podnikání, einer Berufsschule mit dem Schwerpunkt Ernährung – Gastronomie, mit angegliedertem Hotel.
In Tschechien wird die Berufsausbildung im Wesentlichen nur auf schulischer Ebene durchgeführt. Daher war es für die vier Praktikanten sehr interessant, die betriebliche Arbeitswelt in Deutschland (Duales Ausbildungssystem) während eines dreiwöchigen Praktikums in den beiden Fleischereien Bechtel (Zella) und Becker (Treysa) kennen zu lernen. Die Praktikanten wurden in allen Bereichen der Produktion eingesetzt, sodass sie einen guten Einblick in das deutsche Lebensmittelhandwerk erhielten.
Die beiden Fleischereien, die sich in Sachen Nachwuchsförderung auch überregional stark engagieren, empfanden die Praktikanten aus Prag als wissbegierig, aufmerksam und mit viel Interesse an der Sache.
Nach einem zweitägigen Sprachintensivkurs in Deutsch begann der betriebliche Alltag für die sympathischen jungen Männer. Wesentlicher Bestandteil der betrieblichen Phase war die Herstellung von regionaltypischen Fleisch- und Wurstwaren. Sprachliche Schwierigkeiten wurden durch die Kommunikation in Englisch, Handy-Applikationen oder durch die begleitenden tschechischen Lehrkräfte überwunden.
Zum Rahmenprogramm der Gäste aus Tschechien gehörten u. A. eine Exkursion nach Frankfurt sowie ein Besuch des Schlachthofs Helwig in Ziegenhain.
Eine Fortsetzung des Tandem-Projektes im nächsten Schuljahr, mit Unterstützung des Europäischen Sozialfonds, ist in Planung. Derartige Projekte fördern in schwierigen Zeiten den Zusammenhalt in Europa auf ganz praktische Weise.
